HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。。【商品名】 夢の操縦法 著：エルヴェ・ド・サン＝ドニ侯爵 訳：立木鷹志。洋書 The Artist of My Experiment。Black Myth: Wukong コンセプトアート集。ファン　ホー　FAN HO 写真集　THE LIVING THEATRE。り*う様 桃桃子 Ultimate X-menセット メイストーム初登場カバー。洋書 Absolute Dark Knight (DC Comics)。洋書 ISO RIVOLTA THE MEN, THE MACHINES。新品❗️【Virgil Nike. ICONS】ヴァージル・アブロー/ナイキ